Hem

Äventyret väntar. Vad väntar du på?

Hela den fantastiska fjällnaturen väntar utanför dörren. Bokstavligt talat. Det handlar bara om vilja, motivation och längtan. En topptur, isfiske, ett varv på Sjöspåret eller underbara åk i Anjabacken?

Vad väntar du på?

Tärnaby, skidåkning, konferens, snösäkert

Chef' s Night med Årets Kock: Martin Moses

Årets kock, Martin Moses; Foto: Samuel Unéus, Tärnaby,  Stormkock

Årets kock Martin Moses gästspelar 1 februari

Årets Kock lagar exklusiv middag under Årets Stormkock 2020 Martin Moses, Michelinkock tillika Årets Kock 2019, är juryordförande för Årets Stormkock på Tärnaby Fjällhotell. Samma dag som tävlingen avgörs lagar han en exklusiv sexrättersmiddag på hotellet. – Det blir verkligen ett unikt tillfälle, säger Martin Moses.    Martin Moses inledde sin matlagningsbana i hemorten Växjö. Sedan 14 år tillbaka är han verksam i Göteborg, där han jobbar som köksmästare på gourmetkrogen SK Mat & Människor. Martin har varit med sedan restaurangen slog upp sina dörrar 2014, och bara ett år efter öppningen tilldelades dem en åtråvärd stjärna i Michelinguiden. Flera av kockarna på SK Mat & Människor är med i Svenska kocklandslaget eller har tävlat i Årets Kock.    – Det finns en mentalitet att folk vill framåt och utvecklas, både i ett lag på restaurangen och personligen. Själv har jag alltid gillat att utmana och sätta höga krav på mig själv, berättar Martin Moses.    2018 ställde han själv upp i Årets Kock, men föll på målsnöret med bara en poängs skillnad mot segraren David Lundqvist. Han lät sig dock inte nedslås utan ställde upp i den prestigefyllda tävlingen i år igen. Denna gång bar det hela vägen och Martin kan sedan september titulera sig Årets Kock 2019.  – Man kan inte älta att man föll med en poäng, utan får fokusera framåt och på det positiva, säger Martin.    Juryordförande för Årets stormkock 2020 Sedan utnämningen har uppdragen avlöst varandra och Martin blev särskilt glad över frågan att vara juryordförande för Årets stormkock 2020, då kockar tävlar om att laga den godaste rätten utomhus på ett Trangia-stormkök intill Tärnaby Fjällhotell.  Martin Moses får sällskap i juryn av Graham Farrell, produktspecialist på grossistbolaget Menigo, och krögarlegendaren Bjarne Rönnskog.  – Jag har stor respekt för kockarna som ställer upp, och tror att många av dem gör det mycket bättre än jag själv skulle kunna under dessa förutsättningar. Steker du till exempel en köttbit på ena sidan så kommer den att svalna på andra sidan samtidigt. Det är verkligen en utmaning, säger Martin.  Nu ser han med spänning fram emot vad de tävlande kockarna ska leverera.    – Det är ett av de roligaste uppdragen jag har fått sedan jag utsågs till Årets Kock, säger Martin.    Hans signum är höga smaker med få ingredienser, där varje råvara får skina i både smak och struktur. Han använder gärna flera delar av proteinet eller grönsaken, såsom skalet eller blasten. Det tänket delar han med Tärnaby Fjällhotell och Årets stormkock-tävlingen, där man försöker hålla matsvinnet till ett minimum.   – Det är ett viktigt hållbarhetstänk att så lite som möjligt ska gå till spillo, säger Martin.   Exklusiv Chef’s night i Tärnaby  Samma dag som Årets stormkock koras, den 1 februari 2020, anordnas en Chef’s night på Tärnaby Fjällhotell där Martin Moses lagar en exklusiv sexrättersmiddag tillsammans med Per Andersson, kökschef restaurang Backfickan på Tärnaby Fjällhotell, och Eva Vilhelmsson köksmästare på Menigo.  Martin Moses tar med sig sina influenser från Michelinkrogar, Årets Kock-tävlingen och det göteborgska köket till en kombination av västsvenska smaker och det bästa från fjällen.    – Det blir en unik middag där vi med våra olika bakgrunder ska skapa en spännande måltidsupplevelse, säger Martin Moses.    Platserna till Chef’s night är begränsade och bokning sker via mail: [email protected], eller telefon +46(0)954-104 20. Priset är 1490 SEK för middag inklusive dryckespaket, 895 kr utan dryck. Middagen betalas vid bokningstillfället, bindande bokning. Alkoholfritt dryckespaket 245 kr.    Den som vill ställa upp i Årets stormkock 2020 kan anmäla sig till Tärnaby Fjällhotells vd Birgitta Corin: [email protected]    

Read more

Stormkock, tärnaby, mattävling, hemavan, fjällgourmet

Årets Stormkock, 1 februari 2020

Årets Stormkock i Tärnaby 2020! I kallaste februari är det återigen dags för årets hetaste kock-uppgör: Årets Stormkock - där kockar från hela Sverige tillagar sin tävlingsrätt på Trangiakök utomhus. De gör det i rådande väder, även om det är -30 vilket är mycket troligt! Vissa gånger har inte själva kockkunskaperna varit avgörande, utan det faktum hur man hanterar kyla, och framförallt matlagning i kyla. Vi välkomnar er på en annorlunda och spännande kocktävling! Bra att veta: • Tävlingen hålls på Trangiakök utanför Tärnaby Fjällhotell (oavsett väder), den 1 februari 2020. • De tävlande kockarna får se råvarorna en stund före tävlingen, därefter får de en halvtimme att planera en meny. • Kockarna börjar matlagningen med 5 minuters mellanrum • Hållbarhet är viktigt! Hur väl råvarorna använts och hur mycket svinn som uppkommit kan vara avgörande. NYHET NUMMER 1: En stor nyhet till 2020 års upplaga av Årets Stormkock är att Årets kock Martin Moses kommer vara huvudordförande i juryn. Martin Moses får sällskap i juryn av Graham Farrell, produktspecialist på grossistbolaget Menigo, och krögarlegendaren Bjarne Rönnskog. NYHET NUMMER 2: Exklusiv Chef’s night i Tärnaby! Samma dag som Stormkocken koras, den 1 februari 2020, anordnas en Chef’s night på Tärnaby Fjällhotell där Martin Moses lagar en exklusiv sexrättersmiddag tillsammans med Per Andersson, kökschef på Tärnaby Fjällhotell, och Eva Vilhelmsson kökschef Menigo. Martin Moses tar med sig sina influenser från Michelinkrogar, Årets kock-tävlingen och det göteborgska köket till en kombination av västsvenska smaker och det bästa från fjällen. Detta förbokas via telefon +46(0)954-104 20, eller mail till [email protected]   Kockar som vill tävla i Årets Stormkock är välkomna att anmäla sig till Birgitta Corin på [email protected] - några platser finns kvar!

Read more

Aktivitetskalender

Missa inte det roliga!

Snö, vinter, tärnaby, hemavan, skidåkning, aktiviteter

AKTIVITETSKALENDER

Någonting att göra? Här hittar du de små evenemangen och arrangemangen, aktiviteterna, festivalerna, konserterna och vad det nu kan vara. För all information om vad som finns att göra i Hemavan Tärnaby hänvisar vi till Visit Hemavan Tärnaby på webben! 6-12 december Julbordsvecka. Boendepaket med julbord samt kvällsjulbord. Läs mer här.  6 december Julbord & dans med Rogerz, på Tärnaby Fjällhotell. Boka boendepaket: 7 december Julbord & musik med Cosmic Brick Duo, på Tärnaby Fjällhotell. 7 december Julmarknad på Udden, Tärnaby. Läs mer: 19 december Lunchjulbord - boka bord: 0954-104 20 17-18 dec FIS tävling GS Anjabacken Arr: TIK Fjällvinden 21-22 december Sverigecup Alpint Tärnaby                            TIK Fjällvinden 24 december Julaftonsjulbord - boka bord: 0954-104 20 27 december Hemvändarpub + musikquizturnering! I pub Gäutan. Mer info: 28-31 dec After ski, kl 15-18 i pub Gäutan 30-31 dec Pubkväll i Gäutan, kl 21 & framåt. 31 december Nyårssupé - boka bord: 0954-104 20     2020   10 januari AW: Stick & Vin. God mat & dryck i puben. 18 januari Böcker, berg & bulle. Bokevent, läs mer: 24 januari Paydayquiz! Musikquizturnering i puben     1 februari Årets Stormkock Tärnaby 1 februari Chef's night med Martin Moses, Årets kock 8 februari Skoterpubkväll! Läs mer: 12 februari Bastuklubben föreställning. Teater. Mer info: 19-20 februari FIS-tävling Alpint  TIK Fjällvinden 28 februari Paydayquiz! Musikquizturnering i puben 29 februari Stand-up med Tobias Erehed! Entré 100 kr.Mer information: 4 mars Sportlovskul för barn: musikquiz+mat. Läs mer: 6-7 mars After ski med Jensa. kl 15-18, i pub Gäutan 12-15 mars Lilla världscupen Alpint Norrlandsfinal.          TIK Fjällvinden 27 mars Paydayquiz! Musikquizturnering i puben 30 mars-5 april Topptursvecka      1-5 april   Extreme Sports Gathering Tärnaby 2020 17-18 april Rockorkestern spelar & underhåller 18 april Northern beer & whiskyfestival. Mer info: 18-21 april FIS-tävling Alpint TIK Fjällvinden 24-26 april  Ingemartrofén TIK Fjällvinden     1 maj Säsongsavslutning med paydayquiz! Musikquizturnering i puben        

Read more

PANORAMABASTU

En bastu med panoramautsikt, helt enkelt.

Panoramabastu

Gym Ryfjallet Tärnaby, träningsrum

MASSAGE

välbefinnande och en stund för dig själv.

Massage

MASSAGE

Skäm bort dig! Låt vår massör Tina Shepherd ta hand om ömma muskler och trött kropp. Tina är certifiera massageterapeut och vet verkligen hur man ger slitna kroppar nytt liv.  Du kan vara helt säker på att du kommer att märka av att du fått massage, känslan är svår att beskriva, men skön. Ärligt talat, vad finns det egenltigen för anledning att vara öm och stel och sliten när det finns hjälp att få? Boka massage så får du ut mer av din vistelse i fjällen. Massagen hittar du tillsammans med gymmet och bastun på översta våningen. BOKNING: Du kan boka själv genom att ringa direkt till Tina. Det kan vara tt rekommendera om du har ett specifikt önskemål på tid. Du når henne på +46 (0)70 539 95 60, eller så kan du boka på webben, via BOKADIREKT.  Välkommen att må bra!

Read more

SKIDA

"att glida fram genom livet"

Milspåret

SKIDÅKNING: Längd

Längdåkning och Turåkning Det finns nästan ingen bättre träningsform. Knappt heller något bättre sätt att komma ut i fjällvärlden. Tyst, lagom fort, på naturens villkor. Åk mer skidor, åk mer längd och tur! INFO Längdspår Tärnaby Det finns fina preparerade spår i både Tärnaby och Hemavan. Turspår (preparerade) finns också i båda byarna samt ute på fjället i form av leder (inte preparerade). I Tärnaby finns 3,3 km, 5 km (båda elbelysta) samt 10 km med start och mål på Vikmyra skidstadion, i västra delen av byn. Dessutom drar vi ett eget spår på sjön nedanför hotellet, Sjöspåret, på cirka 6 km.  Alla spår dras för både klassiskt och skate.  Senaste uppdatering finns alltid på Skidspår.se INFO OM SPÅR I TÄRNABY Hemavan I Hemavan finns 2,5 km (elbelyst) samt ett 6,3 km med start och mål vid Kungsvägen. Kobåsspåret uppe i högzon mäter drygt 10 km och är en härlig naturupplevelse vid fint väder. INFO OM SPÅR I HEMAVAN

Read more

Åka Skidor

Vad annars?

Pudersväng

SKIDÅKNING: Alpint

Här blir du bra. Tärnaby har fått fram fler riktigt duktiga skidåkare än vi kan komma ihåg. Duktiga slalomracers, friåkare, fartåkare (jo,Patrik Järbyn gick i skolan här) står som spön i backen. Det är ingen slump. Vi har otroligt fina backar, vi har jättefin skogsåkning och vi har varierad terräng som gör att du gärna vill bli lite bättre, åka lite fortare, åka hela backen i ett sträck. Vi tror att du blir bättre här, du också. Kom hit och åk i de mytomspunna backarna, ta ut svängarna i den glesa skogen eller häng med på en guidad tur ner på baksidan Laxfjället, eller the Dark Side, som en tidigare medarbetare på hotellet kallar det. Vi tolkar efter skotern tillbaka, så det är en bekväm tur.  Gå i skola! Ta lektioner med Tärnaby Snowschool, vi kan lova att det blir ett lyft! En av Sveriges minsta och bästa skidskolor gör dig till en bättre skid- eller brädåkare. En helt ren carvingsväng? Första gången på snowboard? Inga problem, Magnus & co hjälper dig att hitta rätt! Häng med på tur med någon av våra guider, antingen på baksidan Laxfjället eller till någon topp i närheten, det är en härlig upplevelse! Ett liftkort, två byar Skidpasset gäller i både Tärnaby och Hemavan och du köper det bäst på P3 Skidshop.  Vad är öppet? Håll koll på vilka liftar och backar som är öppna på webben! Snörapporten är också en pålitlig informationskälla. Pistkarta Tärnaby Pistkarta Hemavan  

Read more

CYKEL

Susa fram genom fjällnaturen på två hjul! Att cykla är en känsla av frihet som måste upplevas för att man riktigt skall förstå den. Cykla fort, för att träna; eller långsamt för att uppleva; eller lite av varje. Du väljer själv.  Landsvägscykling finns det gott om - egentligen är det bara den egna orken som sätter gränserna. Men att man får hjälp med motivationen av alla intryck från fjällvärlden är odiskutabelt. Mountainbike på vägar, stigar och fjäll hittar du nästan hur mycket som helst här. Ta med dig fjällkartan och fråga oss eller turistbyrån om tips så har du flera dagar att fylla med cykling. Downhillcyklingen i Hemavan är under 2019 inte liftburen. Men cyklar du upp längs Kungsleden får du betalt på vägen ner! Välkommen att cykla hos oss!

Read more

HYR RÄTT GREJOR

Det är du faktiskt värd.

Freeride

SKIDUTHYRNING

VÄLJ RÄTT Det finns mängder av olika sorters utrustning att välja på. Vi har dem nästan allihop. Allt från twintips för stora hopp till feta skidor för torrt, nyfallet puder. Du väljer, men vi vill gärna hjälpa till om vi får. När vi har öppet - alla dagar när liften är öppen - når du oss på 0954-10410. FÖRBOKA din utrustning: skicka ett mail till [email protected] och ange vilken typ av skidor/paket du vill hyra (se nedan). Ett Paket innehåller skidor, pjäxor, stavar. samt din längd, din vikt, din skostorlek.  exempel: Kalle Snowden, standard paket, 178 cm, 80 kg, 42 i sko. Skriv också dit ditt telefonnummer och vilka datum du vill hyra. Skriver du 26/2 är grejerna klara kl 08:45 den 26/2 (givet att du ger oss minst 2 dagar i förväg. Är ni en grupp som skall hämta samtidigt, behöver vi förbokningen en vecka före ankomst. Vi mailar dig ett underlag som är lätt att fylla i.) Alpint Vi har: Standardskidor: passar för dig som inte åker så mycket, förlåtande skidor som gör det lätt och roligt att åka. Funkar självklart även för nybörjare. Avancerat, pistskidor: det är de här du skall ha om du tänker susa ner för Ingemar- eller Anjabacken på rent skär hela vägen. Åker du lite fortare, är lite mer erfaren och vet hur man gör en carvingsväng är det här kanonkul! Avancerat, friåkning: lite bredare, ofta med rocker för att passa i alla typer av snö; lös, djup, slaskig eller hård. Twintips: för hopp och skutt, ofta lite bredare så de funkar som friåkningsskidor också. Finns även i barnlängder. Barnskidor: riktigt små skidor och lite större skidor. Alla är riktiga carvingskidor så barnen lär sig rätt från början! Testskidor Vi kör skidtester (även brädor) kontinuerligt under vintern. Testskidorna går också att hyra vid andra tillfällen, de hör ju till det bästa vi kan erbjuda. Du kan med andra ord alltid testa det du köper hos oss. Snowboard Vi har: Allroundbrädor med rocker som passar bra för terrängen här där vi finns. Topptur: Vi har: Ett litet sortiment randonnéskidor med tillhörande stighudar och techbindningar. Pjäxor som passar till finns också. Övrigt: Vi hyr ut andra prylar också. Här är några exempel: Renskinn Fjällpulka pimpelspön Isborrar Säkert finns det fler prylar som vi gärna hyr ut - men kom in och titta så hittar vi det du behöver. Eller bara tar en fika.

Read more

BOWLING

Det rullar på. Strike!

BOWLING

RYFJÄLLET MED BÅT!

Kombinera båt- och topptur, fiffigt!

Ryfjället, båt, tärnaby, topptur, fjällvandra,

RYFJÄLLET MED BÅT!

En heldag med både sjö och fjäll! Den här turen är en riktig höjdare, om uttrycket tillåts. Först en båttur på en knapp halvtimme i fantastiskt vacker fjällmiljö. Sedan en rejäl topptur upp på Ryfjället. En nätt liten promenad på 4 kilometer som tar oss upp till toppen på 1412 meter över havet, nästan 1 000 höjdmeter ovanför starten där vi lade till med båten. Sedan en härlig båttur hem igen! En härlig heldag! Turfakta: Start. och samlingsplats: Tärnaby Fjällhotell, receptionen Tid: samling 09:00 för avresa så fort som möjligt, åter cirka 15:30 (styrs av väder etc) Gruppstorlek: turen genomförs vid minst 3 anmälda. Max antal per tur: 5 personer Svårighetsgrad: Ryfjället är nästan 1 000 höjdmeters vandring på 4 km tur, det är med andra ord lite brant. Strax under toppen är terrängen lite stökig med mycket klippblock. Man bör alltså ha gått någon tur förut och vara i hygglig form fysiskt. Pris: 550,-/person inkl båttur, guidning upp och ner på Ryfjället, lån av flytväst. Medtag matsäck för lunch och en "fikapaus". Lite nötter eller liknande att ladda med under turen är inte dumt. Glöm inte förstärkningsplagg att ta på när vi är uppe - det är sällan vindstilla på toppen. Turen genomförs på förfrågan, men inte vid dåligt väder eller dålig väderprognos. Vädret kan vara mycket lynnigt på Ryfjället och det är inte en särskilt mysig upplevelse att gå ner i regn och storm... Boka turen på telefon hos Tärnaby Fjällhotell: 0954-10420. Välkomna på en TOPPENTUR!

Read more

Vandring, löpning, Tärnaby

SPRING & VANDRA

Vandring kan vara så mycket att det nästan blir svårt att beskriva. Allt från korta turer till stora strapatser i tuff terräng. Hos oss hittar du allt detta och lite till. Från Tärnaby Fjällhotell når du närleder direkt utanför dörren. Lämpligt för kortare turer eller en dagstur i lugnt tempo. Eller varför inte en tur med barnen? Vill du ha lite längre turer, eller lite tuffare turer, finns det hur mycket som helst i området. Kanske upp på Ryfjället eller Norra Sytertoppen? Kanske en äventyrsdag på Atoklimpen eller några dagar längs Kungsleden? För mer vandringstips föreslår vi vår destinationsguide kring vandring som du kan ladda hem från webben. Där hittar du också sommarens roligaste vandringskoncept, Sommartoppar! LöpningMil efter mil av fjällstigar, grusvägar, leder, fjällskog och öppet landskap. Drömmen för en löpare. Här kan du hitta nästan alla sorters möjligheter till rolig löpning. Vare sig du söker utmanande motlut och jagar höjdmeter eller föredrar att springa i maklig takt längs ett vattendrag finns det här. Trail running kallas det nu. Själva säger vi mest "kuta". Rakt utanför dörren har du Laxfjället. Skulle du tycka det är för litet kan du alltid ta en sväng längs Kungsleden eller varför inte Tärnaleden längs Tärnaån? Terrängskor är att rekommendera. Fast om man vill nöta grusväg och lite asfalt finns det givetvis mängder av det också, med underbara vyer. Välkommen att springa & vandra hos oss!    

Read more

PADDLA

Skönt glid genom naturen!

sommar vid sjon

SOMMARTOPPAR

Utmana och vinn!

Sommartoppar

SOMMARTOPPAR!

Välj dina egna toppar! En riktig höjdare under sommarsäsongen är "Sommartoppar": En aktivitet som inbjuder till toppturer på våra härliga fjäll, och med lite extra belöning om du gör flera. Du kan välja själv från alla de tolv toppar som är med i "Topplistan". Går du upp på fyra av dem under sommaren är du med i en utlottning av fina vinster. Går du upp på åtta kan du bli Toppmästare! Om du klarar åtta toppar under två år kan du köpa ett fint topptursmärke på Hemavan Tärnaby Turistbyrå i Tärnaby. Varje topp har en låda på toppen med en toppbok där man skriver namn och datum. Ta sedan en bild på toppen och lägg upp den på Instagram med tävlingstaggen #sommartopparhemavantarnaby. Topptursböckerna ligger ute från 6 juli till 6 oktober, och hela den tiden har du på dig. Du kanske tar alla tolv topparna? Detaljerade instruktioner hittar du här på webben. Lycka till!

Read more

KANOTÄVENTYR PÅ JOVATTNET

Kanotäventyr

Vårt nyhetsbrev!

You are now subscribed